Ansible でタイムゾーンの変更をするには、community.general.timezone モジュールを使用します。

community.general.timezone の使用例

Ansibleのtimezoneモジュールの name に地域を指定します。 指定できる地域の一覧は timedatectl list-timezones コマンドで確認できます。

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- hosts: servers
  tasks:
  - name: Set timezone to Asia/Tokyo
    community.general.timezone:
      name: Asia/Tokyo
    become: true

実行結果：

$ ansible-playbook -i inventory.ini sample-playbook.yml
PLAY [servers] *****************************************************************
TASK [Gathering Facts] *********************************************************
ok: [aws-rhel]
TASK [Set timezone to Asia/Tokyo] **********************************************
changed: [aws-rhel]
PLAY RECAP *********************************************************************
aws-rhel                   : ok=2    changed=1    unreachable=0    failed=0    skipped=0    rescued=0    ignored=0   

確認コマンド：

[ec2-user@ip-172-XX-XX-XX ~]$ timedatectl
               Local time: 日 2022-07-10 19:01:48 JST
           Universal time: 日 2022-07-10 10:01:48 UTC
                 RTC time: 日 2022-07-10 10:01:48
                Time zone: Asia/Tokyo (JST, +0900)
System clock synchronized: yes
              NTP service: active
          RTC in local TZ: no

参考文献

• community.general.timezone module – Configure timezone setting — Ansible Documentation